Glúten???
Arroz, milho, trigo sarraceno, milheto, quinoa, mandioca... Alimentação sem glúten = descoberta, criatividade, engenho, desenrasque, muita persistência.
Há quem não tenha uma alternativa à alimentação sem glúten. Há quem tenha, e se aventure a conhecer novos produtos, novos usos, novas receitas!
E há um espaço na CasaViva aberto a portadores de intolerância ao glúten / doença celíaca, a portadores de perturbações do espectro do autismo, a exploradores da alimentação e da cozinha, a profissionais de Saúde que querem saber mais para cuidar melhor, aos pais e aos amigos. Aberto à(s) comunidade(s). A nova Casa da Ideias SG.
Aos sábados de manhã. Uma ideia sem glúten.
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